많은 미국 주들이 요리 용품에 의도적으로 추가된 파스를 제한하는 새로운 규정을 통과시켰습니다. 미네소타는 2026 년에 시행될 첫 번째 금지령 중 하나를 발표했고 메인,콜로라도,로드 아일랜드 등 다른 주들은 다가오는 규칙을 따르고 있습니다.
이러한 규제 변화는 소비자들이 주철과 같은 코팅되지 않은 조리기구로 향하게 하고 있습니다.많은 사람들은 이제 가정용 주방과 레스토랑 모두에서 더 안전하고 화학적으로 자유로운 요리 선택으로 보고 있습니다.
표 1:미국 연방 항공사의 조리기구 금지 요약(예정된 발효일)
| 주 | 예정된 발효일 | 핵심 규칙 |
| 미네소타 | 2025 년 1 월 1 일 |
의도적으로 추가 된 조리기구 판매 금지;그것의 종류 국가 금지의 첫 번째 |
| 메인 주 | 2026 년 1 월 1 일 | 의도적으로 첨가 된 조리기구의 유통 및 판매 금지 |
| 콜로라도 | 2026 년 1 월 1 일 | 소비자 사용을 위해 의도적으로 추가 된 조리기구 판매 금지 |
| 로드 아일랜드 | 2027 년 1 월 1 일 | 시장에서 의도적으로 추가 된 파스로 조리기구를 단계적으로 중단(법 제정,집행 보류) |
주철 조리기구의 인기 상승
주철 조리기구는 글로벌 주방 용품 시장에서 가장 빠르게 성장하는 트렌드 중 하나가되었습니다. 그것의 오래 견딘 건축,우수한 열 보유 및 자연적인 화학물질 자유로운 표면은 많은 소비자가 지금 선호하는"구매 그것을 위해 생활"사고 방식과 잘 맞습니다.
가정 요리사,요리사 및 야외 요리 애호가는 일상적인 요리,베이킹,그릴 및 레스토랑 사용을 위해 주철을 점점 더 많이 선택하고 있습니다.
주철 조리기구의 품질 차이
모든 주철 조리기구는 동일하게 구축되지 않습니다. 고품질 내구성 주철은 적절한 모래 주조 장인 정신에 의존합니다.
좋은 등급의 주철은 균일 한 벽 두께,매끄러운 주조 표면 및 일관된 재료 밀도를 특징으로합니다.
표 2:고품질 대 품질이 낮은 주철 조리기구 비교
| 주조 장인 정신 | 고품질 무쇠 | 품질이 낮은 주철 |
| 주조 장인 정신 |
엄격한 품질 관리를 가진 표준 모래 주물
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거친 주물,한정된 질 검사
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| 벽 간격 |
꾸준한 열 배급을 위한 획일한 간격
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얇고 고르지 않은 벽,핫 스팟 생성
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| 지상 끝 |
매끄러운 주조 표면,쉬운 시즌
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유지하게 단단한 다공성&거친 표면
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| 물자 조밀도 |
조밀하고,일관되고,숨겨지은 내부 거품 없음
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숨겨지은 기포를 가진 느슨한 물자
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